- Malzquetsche
- fвальцовая солододробилка
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. E. S. Anjuschkin. 2005.
Malzquetsche
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Malzquetsche — Malzquetsche, s. Tafel »Bierbrauerei«, S. I … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Bier — Um das Innere des Malzkorns für Wasser zugänglich zu machen, muß das Malz zerquetscht werden. Eine hierzu dienende Malzquetsche (Malzbrech , Malzschrotmaschine, Fig. 1) besitzt einen Trichter a, durch den das Malz auf das rotierende Prisma b… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
